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黄油蟹大家听过吗?这种海鲜可遇不可求,而且价格是论克来算的

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发表于 2018-10-11 08:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
随着咱们国家的发展越来越好,咱们人民的生活质量也在逐渐的提高。以前的时候,人们的念头就是能吃饱就可以,现在人们的念头要吃好同时还要吃饱。以前的时候,一些海鲜大部分人都吃不起,可是生活水平的提高,现在一些比较贵的海鲜都可以到人们的餐桌上了。尤其现在是捕捞海鲜的季节,更加可以吃到非常美味的海鲜。不过,小编今天要说的海鲜可是土豪级别的海鲜,可遇不可求。






黄油蟹,小妖相信大家都没听过这种蟹吧,其实这种蟹其实是青蟹,不过这种蟹的价格非常高昂,而且你如果单看外表的话是很难分辨的出来这种事黄油蟹还是青蟹的,不过等你蒸熟后就能分辨出了,这种蟹蒸熟后,它的蟹壳、蟹爪关节处你可以看到有黄色的油脂分泌出来。






这种蟹有着“蟹中之王”的美称,为什么要叫它黄油蟹呢。听说,这种膏蟹因为要在浅滩产卵、因为退潮时,受到猛烈的阳光,使浅滩上的水温逐渐升高,膏蟹因为受到刺激,身体中的蟹膏就被融化成金黄色的油质,然后渗透在了蟹身体中的各个部位,所以当你蒸熟后,把它的蟹壳一剥开就可以看到,整只蟹的身体都是黄色的,所以才被称为黄油蟹。






这种蟹暂时只有我们中国才有,而且也只有少数几个淡水域的地区才可以有这种蟹,而且你如果想吃的只有在农历的5月和8月,大概两个月的时间才能吃到它。而且这种蟹你有时想吃还吃不到,甚至想看到的话都极为困难。因为大概也就只有一百只蟹当中估计才能出现一只黄油蟹。






听说黄油蟹身上的黄油如果拿个东西去戳破个小孔的话,那这个黄油蟹里油会全部流走,那将会失去了价值。所以这种蟹最好的烹饪方法只能用来蒸,整只拿过去蒸,这样才能保证黄油蟹最佳的美味。蒸好后的黄油蟹,你每吃一口蟹肉,都感觉在吃蟹膏一样,极为美味。






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 楼主| 发表于 2018-10-11 09:35 | 只看该作者
2000一只普通人谁去吃啊!
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 楼主| 发表于 2018-10-11 09:52 | 只看该作者
得了三高的螃蟹
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 楼主| 发表于 2018-10-11 09:56 | 只看该作者
都是养殖的还这么贵?
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 楼主| 发表于 2018-10-11 10:09 | 只看该作者
全靠操作
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 楼主| 发表于 2018-10-11 10:15 | 只看该作者
听说吃了能渡劫飞升![钱]
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 楼主| 发表于 2018-10-11 10:32 | 只看该作者
吃的不买,买的不吃
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 楼主| 发表于 2018-10-11 11:00 | 只看该作者
没事随便吹,反正我没吃过
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 楼主| 发表于 2018-10-11 12:09 | 只看该作者
这种绿色的咸淡水交界螃蟹才是最好的
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 楼主| 发表于 2018-10-11 13:00 | 只看该作者
这螃蟹你们能炒作起来算我输
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